低糖質スイーツ・菓子パンのレビューをお店ごとに行います。美味しく欠点が無いものについては基本的に書くことが無いので、レビューも短くなります。
私は、味がしっかり感じられることを重視しています。甘さは強くも弱くも無いのが良いですが、低糖質スイーツは甘さが控えめなものが多いです。
逆に、さっぱりとしたもの・甘さが控えめなものが好きな方は、私が味が薄いとしたものでも気に入る可能性があると思います。
ナチュビュー（NATUVIEW）
美味しく、完成度が高いです。材料もシンプルで無添加。価格はやや高めですがその価値はあります。
フスボン
味は微妙～普通です。その割に価格が高いので、コスパは悪いと感じる部分があります。ただし材料にはこだわっています。商品のバリエーションが豊富です。
ふすまを使用しているのが特徴です。そのため食感は固くなりがちですが、食物繊維が摂取できる利点があります。原材料は良いものを使用しており無添加。脂質が多い傾向にあり、消化の負担になりやすいのではないかという事は思います。
以下、個別レビューです。
プリン悪くはありませんが、普通です。
エクレアクリームの甘さが足りないのか、クリームの味が薄いです。
シュークリーム同上
チョコクリームパン生地が固い上に、生地の味もさっぱりしています。クリームの甘さが少なく、味をあまり感じません。淡泊なものを求めている方には良いかも。
ダブルチョコチップメロンパン生地が固いのは仕方ないのですが、味も薄く、一般的なメロンパンとは大きく違います。菓子パン感、リッチ感がありません。
ティラミス食感のハーモニーが悪いというか、スポンジ生地が妙に固く水っぽく、全体と調和していません。
チョコドーナツ一般的なドーナツとは異なりますが、これは美味しいと思いました。欠点は感じません。
チョコタルト濃厚な生チョコが美味しいタルト生地の上に乗っていますが、チョコが濃厚すぎてタルト生地の味を邪魔しているように感じました。
チョコレートケーキ（期間限定商品）チョコが濃厚で甘すぎ、他の素材とのバランスを欠いているというか、ケーキよりも生チョコを食べている感じがありました。
アイス味は普通で、レディボーデンとかなり近い。シャリシャリした触感、シャーベット感があり、滑らかではありません。（エリスリトールを使用するとどうしてもシャリ感は出てきます。）
ビッケベーグル（bikke bagel）
パンが主力だと思うので、スイーツや菓子パンに完成度を求めるのは違うと感じました。
菓子パンはさっぱりしているので、それが好きであれば良いかも。合成甘味料（人工甘味料）を使用している商品が一部あります。
バターロール（ショコラ）普通のパン生地に近く、チョコ風味が自然と編み込まれていて美味しいです。
生クリームコロネ上記バターロール（ショコラ）と同じ生地にシンプルな生クリームを詰めただけのように感じます。この生地は菓子パンの生地として使うにはさっぱりし過ぎています。生クリームもシンプルなものなので、全体的にリッチ感が少なくあっさり。一般的なコロネとは違います。
ショコラクリームこれはブリオッシュです。バターロール（ショコラ）の生地の上にクッキー生地が乗っており、中にはシンプルな生クリームが詰まっています。生クリームコロネとの違いは形を除けばクッキー生地の有無だけ。リッチ感が少なくさっぱり。
ロールケーキ特に欠点はなく、悪くなかったです。
ローカーボキッチン然
全体的に、味は悪くありませんが甘さが控えめなので満足感を得られるかは人ぞれぞれだと思います。
抹茶ロールケーキ味は良いが甘さが控えめ。
ショコラ同上
バニラアイスかなり甘さ控えめで後味に独特の苦みが残る（おそらく甘味料の味）。
チョコアイス甘さは感じるし、美味しい。
サッシーのぐち
美味しく感じるものとそうではないものがあります。通販では冷凍で届きますが、密閉されていなかったので、冷凍庫に入れる際は密閉することを勧めます。
チーズケーキ美味しいです。
チョコサンドクッキー美味しいです。
ティラミス悪くありません。
シュークリーム生クリームがたっぷり入っていますが、その量が多すぎる気が。単体では淡泊な生クリームを沢山食べても美味しくはならないし、胃の負担になるだけな気がします。全体として味はあっさりですが、好みの問題かもしれません。
アーモンドロール甘さは控えめですが美味しいです。
ガナッシュチョコロール同上
サッシークーヘン全体的に味が薄く、一方でバタークリーム層が固い食感で胃に重いです。これだけははっきりと低評価せざるを得ません。
風の菓子虎彦
普通の菓子が主体ですが、低糖質の菓子が一部あります。
どらやき普通ですが、欠点も見当たりません。常温品ではありますが、冷凍して大丈夫でした。
ガトーショコラ悪くありません。
エニシダ
チーズケーキ専門店です。通常のケーキと低糖質ケーキがあります。美味しいです。
チョコチーズケーキさほどチーズ感はなくマイルドなチョコ感。美味しいです。
ベイクドチーズケーキ美味しいです。
不二家ファミリータウン 糖質オフ チョコ生ケーキ
不二家の通販サイト（ファミリータウン）で、糖質オフのケーキが2種類（糖質69%オフ チョコ生ケーキ、糖質60%オフ ホワイトチョコ生ケーキ）あります。
ただし砂糖も使われています。前者（チョコ生ケーキ）のほうが糖質オフ度が高く、エリスリトールの使用量も多いため、砂糖の使用量も低いと予想し、こちらを購入しました。
味は、昔ながらという感じもあり美味しいです。
シャトレーゼ
有名な低価格チェーン店。低糖質スイーツも扱っています。味は微妙～普通。合成甘味料（人工甘味料）が使用されています。甘さが薄いものが多いのが欠点。
糖質78％カットの濃厚チョコショートケーキ（冷蔵）甘さはやや控えめですが、その代わりボリュームがあり、美味しい部類だと思います。
糖質84%カットのショートケーキ2個入悪くはありません。
糖質90%カットのどらやき皮は大豆粉なので違和感はありますが許容範囲かもしれません。しかし、餡子の味が変なので、それを許容できるかが分かれると思います。モンテールのどら焼き（餡子とクリーム入り）のほうが普通に美味しいと思いますが、糖質量についてはシャトレーゼのものがかなり低いため、味とのトレードオフでしょうか。ここまで低糖質で無くても良いので味を改善してほしい。
糖質88%カットのプリン キャラメルナッツクリームスーパーの安いゼラチンプリンとあまり変わらないレベル。甘さも控えめ。キャラメルナッツクリームというトッピングがプリンに必要なのか分かりません。
アイス全般全体的に甘さが薄く、淡泊です。
シュークリームクリームの味が薄い（甘さが足りない？）ですが、それ以外は良いと思います。
エクレア同上
糖質70％カットのふんわりロール ホイップクリーム＆カスタードクリーム普通に美味しいです。強いて言うならクリームの量がやや多い。
リセライーツ（recella eats）
甘味料（エリスリトール）の他にハチミツを使用している事が多いのが特徴です。甘さが控えめものが多く、そのせいか味が薄く感じられることが多いですが、それを除けば完成度は高いと思うので、勿体ない感じも受けます。
レアチーズケーキカップ入り。美味しいです。
生はちみつコロネ生地について言えば固めですが味があり美味しいです（リッチ感がある）。中身のバタークリームはバターが濃すぎて油っぽく食感も悪いので通常のクリームのほうが好きでした。
生はちみつシュークリームクリームの甘さが控えめであることを除けば美味しいと思います。
エクレアチョコクリームは甘さが少ないためか味が薄く感じられます。それを除けば美味しいです。
ブッシュドノエル（クリスマス限定）甘さが抑制されている点が、美味しさを損ねている（ケーキらしいリッチな味わいを損ねている）気がして勿体ないと思うのですが、それを除けば美味しいと思います。
ブランドノエル（クリスマス限定）同上
夢見菓子
様々なバリュエーションのベイクドケーキで、ミニサイズのカップケーキです。味は普通～良。カップケーキの量が結構少ないので物足りない人も多いと思います。
ガトーショコラはお酒入り・無し共にオーソドックスな味で悪く無いです。チーズケーキのお酒無しは普通の味ですが、お酒入りはお酒がチーズの味を隠してしまっており、合っていないように思いました。コーヒースフレとアップルシナモンは美味しいです。ナッツタルトはやや特殊で、上層は美味しいですが下層は黒い森を意識したような繊維質になっており、食感・味ともに微妙でした。
また、総じてデザインへの拘りが感じられ、センスが良いです。